オリジナリティ溢れる料理と清水焼のうつわをお楽しみください
当店はお客様に五感で楽しんでもらえるようにいろいろな部分でこだわりを持っており、充実した時間を過ごせるように細かい部分までおもてなしさせていただきます。
オリジナリティ溢れる料理と清水焼のうつわは多くの方から好評で、オーナーシェフである伊藤南山は清水焼の伝統工芸士資格を持っているので揃えているうつわはすべて高品質な逸品です。
本格的な清水焼のうつわは他ではなかなか見られないクオリティと自負しており、京都をイメージした制作で色鮮やかで上品な色調や淡いパステル系の色合いが特徴として挙げられます。
料理についてはトリュフや尾崎牛・フカヒレ・キャビアなど高級食材を使用したもの提供しますが、お客様の要望に合わせながらビーガンやグルテンフリーにも柔軟に対応可能です。
すべて新鮮な食材なので本来持っている旨味を感じられるだけでなく、料理の見た目や香りにもこだわって他では味わえないオリジナリティにもこだわっています。
お酒についても料理に合わせて多種多様なラインナップが取り揃っているため、いろいろな楽しみ方を提供可能です。
当店について少しでも気になる点や知りたい点があれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。